Podržana proizvodnja tradicionalnog sira
U okviru realizacije projekta “Razvijanje kapaciteta za proizvodnju tradicionalnog sira na području opštine Novi Grad” u sali Kulturno-obrazovnog centra Novi Grad, održan je mini sajam sira na kojem su svoje proizvode predstavila tri seoska domaćinstva, odnosno, tri korisnice Projekta, sa kojima je tom prilikom potpisan Ugovor o preuzimanju opreme. Tema projekta se odnosi na razvijanje prerađivačkih kapaciteta za tradicionalne mliječne proizvode, i to prvenstveno sira, specifičnog za područje novskog Podgrmečja i Potkozarja. Kroz ovaj projekat su pokrenute 3 mini sirane sa dnevnom proizvodnjom sira do 10 kg, te stvoreni uslovi za održivost i povećanje obima proizvodnje u budućnosti.
Prisutnima na sajmu obratio načelnik Opštine Novi Grad Miroslav Drljača.
“Značaj ovog projekta ogleda se ne samo u mogućnosti promocije tradicionalnih proizvoda, već i u tome što se njim u prvi plan stavljaju žene”, rekao je Drljača i dodao: “Ovim projektom žena se sa margina vraća u centar dešavanja, jer je projekat namijenjen nezaposlenim ženama u seoskom području”.
Projekat je realizovan u okviru finansijskog mehanizma za finansiranje projekata integrisanog održivog lokalnog razvoja 2016/2017, a sufinansiran je od Razvojnog programa UN, Ministarstva finansija Republike Srpske, Ministarstva uprave i lokalne samouprave Republike Srpske, Investiciono-razvojne banke RS i opštine Novi Grad.
